いちごは冷凍することで違った食感が楽しめる|福岡県産のあまおうをふんだんに使ったゼリーの通販を行っています。

あまおうに関するコラム

いちごの保存方法と解凍方法について~あまおうをお歳暮にお考えなら~

いちごが食べきれずに余ってしまったという時は、冷凍に挑戦してみてください。ちょっとしたコツで長期保存が可能です。豊田農園では、あまおうを使ったゼリーを販売しています。お歳暮用ならセット商品をご利用ください。

いちごは冷凍できるの?

いちごは冷凍できるの?

結論から言うと、いちごは冷凍可能です。しかし、生のいちごのようにそのまま食べることはできません。新鮮な状態の食感が失われてしまうからです。

冷凍いちごの魅力は、長く保存できる点にあります。通常冷蔵庫での保存でしたら4、5日程度ですが、冷凍庫なら1、2ヶ月ほどはおいしく食べられます。

また、冷凍したいちごを半分程度解凍すると、シャリシャリとした食感が楽しめますので、暑い時期のおやつやデザートにぴったりです。

冷凍いちごのスイーツを味わうなら、豊田農園が販売するあまおうゼリーをぜひお試しください。チューブパウチタイプですので、冷凍庫から取り出しそのまま食べることができます。お歳暮としてもぜひご利用ください。

冷凍保存のポイントと解凍方法

冷凍保存のポイントと解凍方法

いちごを冷凍する際には、いくつかの注意点があります。パックのまま保存してしまうと、いちごの旨味が失われてしまいますので、おすすめできません。

解凍時のポイントと併せてご紹介します。

保存方法

いちごを冷凍すると甘味が減るため、砂糖と一緒に入れます。

  1. ヘタやキズになっている部分を取り除き、水で軽く洗います。
  2. いちごの水分は、キッチンペーパーなどを使い丁寧にふき取ります。
  3. いちご1粒ずつに砂糖をふりかけ、密閉できる容器に入れて冷凍庫で保存します。

この方法で保存すれば、1、2ヶ月はおいしくいちごを食べることが可能です。

解凍方法

いちごを解凍する際、冷凍庫から取り出しそのまま放置するのはよくありません。一度冷蔵庫に移し、時間をかけ解凍していく必要があります。そうすることで、新鮮さを保ったまま解凍することができます。その際には水分が発生しますので、キッチンペーパーなどの上に乗せるといいでしょう。

いちごは冷凍保存が可能です。冷凍するといちごの甘味が失われてしまいますので、一緒に砂糖をふりかけ密封容器に入れるといいでしょう。いちごを栽培する豊田農園では、あまおうを使用した飲むタイプのゼリーを販売しています。1個からのご購入はもちろん、10個セット、20個セットの商品もありますので、お歳暮やギフトとしてもご利用いただけます。ラッピングやのしへのご要望がありましたら、お取り寄せの際にお伝えください。

あまおうゼリーをお歳暮に

福岡県産の最高級苺「あまおう」のゼリー

会社名 豊田農園
代表者名 豊田 直城
住所 〒811-2114 福岡県粕屋郡須恵町大字上須惠555
TEL 080-5270-4797
URL https://toyota-amaou.com/
営業時間 10:00~18:00(日曜休)
事業内容 あまおうの生産農家
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